032 835 11 89

La coopérative de La Béroche

Depuis 1935 La Béroche, terre de vigne
La béroche

Pourquoi la coopérative ?

La plus ancienne coopérative vinicole du canton et l’exemple parfait d’une structure dynamique et locale. Une bonne trentaine de producteurs de raisins, liés par leur amour à la terre bérochale, constituent la richesse de la société. Ils cultivent à la Béroche sur environ 50 hectares de terre argilo-calcaire leurs vignes avec passion et savoir-faire.

Ainsi nous participons au maintien d’un héritage de culture depuis longue date. D’autre part, nous essayons de respecter au maximum la nature et l’environnement. Chauffage à distance avec copeaux de bois des forêts de la Béroche, panneaux photovoltaïques sur nos toits, épandre de la poudre de roche afin de capter du CO2 ou un plan de traitement alternatif pour tous nos vignerons sont juste quelques mots clés de nos efforts.

Sur nos rives du lac de Neuchâtel, les cépages principaux ont toujours été le Chasselas et le Pinot Noir. On en trouve des ceps de plus de 50 ans. Depuis quelques années, des spécialités comme le Chardonnay, le Pinot Gris ou encore le Gewürztraminer gagnent en importance et complètent idéalement notre gamme.
Portraits de vignerons

Pierre Lambert

Le Neuchâtelois Pierre Lambert a quitté New York pour St-Aubin. Il a troqué sa carrière scientifique contre la viticulture biologique. Lorsqu‘on lui demande pourquoi il a choisi de devenir vigneron bio, Pierre Lambert regarde ses vignes et le lac de Neuchâtel : „Impossible de faire autrement!“ Cet „impossible de faire autrement“ reflète un besoin intime, celui du rapport à la nature, sans lien avec des impératifs économiques. „Le bio est une affaire de cœur, une passion“, déclare le vigneron. „Par ma formation, je connais parfaitement les méfaits des pesticides et des engrais de synthèse pour le sol, l‘eau et ce qui y vit. Mais indépendamment de cet aspect, il y a aussi le défi, la fierté de faire du bio“. Son constat : „sans pesticides ni fongicides, la vigne se développe de manière plus harmonieuse, en symbiose avec le sol. En résulte un vin de meilleure qualité.
Portraits de vignerons

Laurent Porret

Les Caves de la Béroche ne sont pas juste un encavage pour moi, c’est un endroit avec plein de souvenirs d’enfance, un endroit magique, une affaire de cœur. Les Porret ont toujours été liés à la Cave et ont fait partie du conseil d’administration. Moi-même, j'ai été membre du comité de la cave pendant presque 20 ans, dont 15 ans en tant que président. En voyant l’évolution de la qualité des vins ces dernières décennies, je suis fier d’être membre de cette coopérative. Mon vignoble se trouve à Fresens, la commune viticole la plus haute du Littoral Neuchâtelois et le Riesling-Sylvaner est mon vin d’apéritif préféré, car il est issu à 100 % de mon village.
Portraits de vignerons

Jean-Paul Guinchard

Descendant d’une ancienne famille de tradition de Gorgier et propriétaire d’une belle ferme, il raconte : « J’ai diminué mes activités d’agriculture afin de me consacrer plus à la viticulture. La vigne et sa tradition à la Béroche m’ont toujours fasciné. Le bon travail du vigneron permet au raisin de donner au vin ses nuances de couleur, ses plusieurs centaines d’arômes et sa structure profonde et complexe. Je constate que ma plus ancienne vigne, plantée dans les années 1950 à Chez-le-Bart juste en face du lac, a la capacité de donner au vin un potentiel de garde incroyable.

Notre savoir-faire

La vinification et l’élevage des vins se font selon des méthodes ancestrales et des compétences issues des dernières recherches scientifiques.

Situées dans une ancienne ferme, les caves voûtées témoignent d'une autre époque. La vinification et l’élevage des vins se font selon des méthodes ancestrales et des compétences issues des dernières recherches scientifiques. Tous nos crus ont été élevés dans le plus grand respect du terroir, du raisin et du temps nécessaire pour qu’un vin devienne « prêt à boire ».

Vinification

Michael raconte

Michael Loubry, œnologue responsable depuis 2009, témoigne.

Venant de la France avec ses vins blancs riches et aromatiques, j’ai d’abord dû m’adapter au terroir Neuchâtelois et au Chasselas. Aujourd’hui, grâce au bon travail des vignerons et des conditions climatiques favorables, je retrouve mes préférences gustatives dans le Chasselas « Sélection des cinq communes ». Il me séduit avec ses notes de fruits à chair blanche, sa belle vivacité et son long final.
Vin emblématique
Pinot Noir "Les Sorcières"
histoire

Pinot Noir "Les Sorcières"

Il y avait le Chemin des Sorcières, qui séparait les villages de Sauges et de Saint-Aubin. La légende raconte que le joyeux Barantan, un héros peu recommandable de cette époque, s’y rendit après une soirée très arrosée, voulant “rire un brin avec les morts”. Il se fit alors enlever par des sorcières qui le jetèrent dans le lac. Et la légende de conclure : “Depuis lors, les Bérochaux considèrent l’eau comme une boisson d’enfer et les buveurs d’eau comme des damnés”.

Cette légende a inspiré les caves à nommer leur cuvée issue du vignoble à côté du chemin des Sorcières le Pinot Noir « Les Sorcières ». Aujourd’hui, ce rouge emblématique fait partie du patrimoine de la cave et est bien connu à la ronde. Il est issu des meilleurs parchets de vieilles vignes, récoltés à la main à la fin des vendanges. Une longue fermentation traditionnelle ainsi qu’une saignée et des remontages fréquents lui donnent sa robe intense et son corps corsé. L’élevage se fait en toute tranquillité dans des vieux fûts en chêne et il est commercialisé au plus tôt 24 mois après la récolte. Un vin de gastronomie, qui saura séduire tous les amateurs de Pinot Noir et les férus des histoires de sorcières.

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1. CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

Dernière mise à jour: 03.06.2021

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
(ci-après désignées « cgv »)

Nous vous remercions de consacrer quelques instants à la lecture attentive des présentes CGV. Les présentes CGV régissent la relation contractuelle entre vous et Caves de la Béroche, et font partie intégrante du contrat. Les CGV s'appliquent ainsi à toute commande passée par l'intermédiaire du site Caves de la Béroche. Veuillez noter qu'avant de commander tout article sur Caves de la Béroche, il vous sera demandé de reconnaitre que vous avez lu, compris et accepté, sans aucune réserve, les présentes CGV. En cas de désaccord avec les CGV, veuillez-vous abstenir de passer commande via Caves de la Béroche.

Dans les CGV, les termes "Caves de la Béroche", "nous", "notre" et "nos" font référence à Caves de la Béroche SA, société anonyme de droit suisse inscrite au registre du commerce du canton de Neuchâtel. "Vous", "votre" et "vos" font référence à toute personne utilisant le site Internet ou y accédant.

Caves de la Béroche est responsable de ses pratiques en matière de recueil d’informations conformément aux conditions de la Politique de Confidentialité. En passant commande, vous acceptez d’être lié par les Conditions d’Utilisation et la Politique de Confidentialité, dont les conditions sont intégrées aux présentes CGV.

MISES À JOUR DES PRÉSENTES CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

Nous pouvons à tout moment apporter des modifications aux présentes CGV, en publiant une nouvelle version sur le site Caves de la Béroche (qui annule et remplace la version existante). Veuillez donc les vérifier régulièrement afin de rester informé des mises à jour.

CONDITIONS POUR L’ACHAT

Selon l'art. 38 de la loi cantonale sur l'hôtellerie, la restauration et le commerce des boissons alcooliques, les enfants ou adolescents de moins de 16 ans ne peuvent accéder au service de vente en ligne. Les personnes qui utilisent une adresse d’expédition en Suisse peuvent passer commande sur Caves de la Béroche. Pour toute autre commande, veuillez nous contacter

RABAIS DE QUANTITÉ

dès CHF 300.00 — 2 %

dès CHF 500.00 — 3 %

dès CHF 1000.00 — 4 %

dès CHF 3000.00 — 6 %

Pas de rabais sur les vins en promotion carton de 6 bouteilles 75 cl ou 12 bouteilles 50 cl

PROCESSUS DE COMMANDE

Le processus de commande sur Caves de la Béroche inclura les étapes suivantes :

  • Ajouter au panier : Une fois que vous avez choisi le produit, vous pouvez mettre l’ensemble dans votre panier. Mettre un article dans votre panier ne garantit pas sa disponibilité au moment de l’achat, laquelle n’est confirmée qu’une fois que vous avez reçu un courriel de Confirmation d’Expédition.
  • Validation des achats Visiteur/Mon Compte : Lorsque vous êtes prêt, vous passez alors à la validation, soit en tant que visiteur, soit par l’intermédiaire de votre compte enregistré. Lors du processus de validation, vous pouvez encore supprimer du panier un/des produit(s).
  • Livraison, vérification et paiement : Lors du processus de validation, vous ajoutez et vérifiez les détails de votre commande et vos informations personnelles (notamment l'adresse de courrier électronique, l'adresse de livraison, l’adresse de facturation et les données de paiement). Vous devez vérifier attentivement et confirmer tous les détails apparaissant sur la page de résumé de la commande avant de passer à l’étape suivante.
  • Passation de commande : En passant commande, vous nous formulez une offre ferme et définitive d'achat. La vente est acceptée et le contrat est conclu qu'à compter du moment où nous vous envoyons la Confirmation de Commande. Les données enregistrées par Caves de la Béroche constituent une preuve irréfutable de commande. Il n'y a pas de droit de rétractation.

FRAIS et DELAIS DE LIVRAISON

Les frais de livraison sont calculés selon le poids de la marchandise. Livraison franco domicile, dès Fr. 500.00 de commande.

Nous nous réservons le droit de modifier en tout temps et sans préavis, les prix et frais de livraison.

Les prix affichés sur Caves de la Béroche le jour de la commande sont déterminants pour le contrat. Aucun remboursement n’intervient en cas de modification des prix affichés entre le jour de la commande et la livraison. Nous veillons à ce que les prix des produits et les frais de livraison soient corrects au moment où les informations pertinentes ont été saisies dans le système. Toutefois, malgré les efforts raisonnables que nous déployons, il est toujours possible que le prix de certains des produits proposés ou les frais de livraison ne soient pas exacts. Si le prix de l'un des produits que vous achetez ou les frais de livraison sont inexacts, nous vous contacterons dès que possible pour vous informer de cette erreur. Si nous ne sommes pas en mesure de vous contacter à l’aide des coordonnées que vous avez fournies durant le processus de commande, nous annulerons la commande et vous en informerons par écrit. Si nous acceptons votre commande par erreur et la traitons alors qu’une erreur se produit au niveau des tarifs indiqués ou des frais de livraison, nous pouvons annuler la fourniture du produit et vous rembourser les sommes que vous avez versées.

En moyenne, les livraisons sont effectuées dans les 7 jours ouvrables, dès la réception de la commande.

PAIEMENT DEVISES ET TAXES

Le paiement se fait par cartes de crédit ou bancaire. Les cartes suivantes sont acceptées:PostFinance Card, PostFinance E-finance, Visa, Mastercard. Les prix sont exprimés en francs suisses (CHF), TVA 8% incluse.

CONFIRMATION DE COMMANDE

Une fois que vous avez fait votre choix et passé votre commande, vous recevrez une Confirmation de Commande (par courriel, confirmant les détails de votre commande ainsi qu'un numéro de référence de commande). Prenez soin de conserver ce numéro de référence de commande, pour toute demande ou recherche d’informations ultérieure concernant votre commande. Cet Confirmation de Commande ne vaut pas acceptation de votre commande. À réception de la Confirmation de Commande, il est de votre responsabilité de vérifier qu’il reflète précisément vos intentions de commande.

CONFIRMATION D’EXPÉDITION

Les commandes en ligne sont prises en compte uniquement pour des livraisons en Suisse. Pour des livraisons à l'étranger, veuillez contacter la Caves de la Béroche par téléphone au numéro 032 835 11 89 adresser un e-mail à hc.ehcoreb-sevac@ofni .

Nous vous adresserons une Confirmation d’Expédition ainsi qu’un numéro de suivi postal (si existant) au moment de l’expédition de votre commande. Cette Confirmation d’Expédition vaut acceptation de votre commande de notre part, indiquant l’existence d’un contrat de vente ayant force obligatoire.

LIVRAISON

Nous déploierons des efforts raisonnables afin de veiller à ce que la livraison soit réalisée par le transporteur dans les délais de livraison estimés à 7 jours ouvrables à compter de la date de notre Confirmation d’Expédition. Ce délai est toutefois de nature purement indicative et non contractuelle. Ainsi, un retard éventuel ne vous donne aucun droit de révoquer le contrat, refuser la marchandise ou prétendre à une indemnisation ou des dommages-intérêts.

Si la livraison du colis est retardée par un événement indépendant de notre volonté, nous vous informerons dès que possible et emploierons tous nos efforts raisonnables afin de minimiser les conséquences du retard.

ANNULATION DES COMMANDES ET DROIT DE RETOUR

Les cas d’inexécution du contrat sont soumis au régime légal suisse.

Nous rendons le client attentif qu’une fois validée, la commande ne pourra pas être annulée.

Le client a l’obligation de contrôler les articles reçus.

En cas de non-conformité de la commande, le client doit aviser la Caves de la Béroche sans délais par e-mail à hc.ehcoreb-sevac@ofni ou par téléphone au 032 835 11 89. L’éventuel retour des articles sera organisé par la Caves de la Béroche qui indiquera au client la procédure à suivre.

DISPOSITIONS GÉNÉRALES

Si une disposition des présentes CGV est jugée illégale, nulle ou non exécutoire, ladite disposition sera réputée ne pas faire partie des présentes CGV, et la légalité, la validité ou le caractère exécutoire des autres dispositions des présentes CGV n’en sera pas affecté(e), sauf si la loi en vigueur exige le contraire.

Les présentes CGV constituent l’intégralité de l’accord conclu entre vous et nous à l’égard de votre commande.

Nous déclinons toute responsabilité en cas d’inexécution ou de retard d’exécution ou de non-respect de nos obligations prévues par les présentes CGV, découlant de toute cause indépendante de notre volonté.

DROIT ET JURIDICTIONS APPLICABLES

Le contrat conclu entre Caves de la Béroche et vous-même est soumis au droit suisse.

En utilisant le service de vente en ligne, les clients de la Caves de la Béroche s'engagent à respecter toutes les dispositions utiles du droit fédéral et du droit cantonal ainsi que les présentes conditions de vente. Ils sont notamment rendus attentifs au fait qu'en vertu de l'art. 38 de la loi cantonale sur l'hôtellerie, la restauration et le commerce des boissons alcooliques, les enfants ou adolescents de moins de 16 ans ne peuvent accéder au service de vente en ligne.

Le for est à 2024 St-Aubin-Sauges,en Suisse.

LANGUES

Les présentes CGV sont rédigées en français.

2. CONDITIONS D’UTILISATION & POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ

Dernière mise à jour: 03.06.2021

2.a. CONDITIONS D’UTILISATION

Nous nous réjouissons de votre visite sur ce site Web et de l'intérêt que vous portez à notre entreprise et à nos produits. Nous vous remercions de bien vouloir consacrer quelques instants à la lecture attentive des présentes Conditions d’Utilisation avant d’utiliser notre site Internet. En utilisant , vous signifiez votre consentement et votre accord aux présentes Conditions d’Utilisation. Si vous deviez ne pas accepter les Conditions d'Utilisation, nous vous invitons à ne pas utiliser notre site Internet.

Les présentes Conditions d’Utilisation régissent votre utilisation du site Internet Caves de la Béroche. Dans les présentes Conditions d'Utilisation, les termes "Caves de la Béroche", "nous", "notre" et "nos" font référence à Caves de la Béroche SA, société anonyme de droit suisse inscrite au registre du commerce du canton de Neuchâtel. "Vous", "votre" et "vos" font référence à toute personne utilisant le site Internet ou y accédant.

MISE À JOUR DES CONDITIONS D’UTILISATION

Nous pouvons à tout moment apporter des modifications aux présentes Conditions d’Utilisation. Veuillez donc les vérifier régulièrement afin de rester informé des mises à jour.

NOTRE POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ

En application de la législation suisse en matière de protection des données, nos pratiques de collecte d’informations sur notre site Internet, tels que les types d’informations que nous recueillons concernant les visiteurs et les manières dont nous pouvons utiliser lesdites informations, sont régies par les dispositions de notre Politique de confidentialité, laquelle fait partie intégrante des présentes Conditions d'Utilisation.

UTILISATION DES DOCUMENTS DE NOTRE SITE ET LIMITATION DE RESPONSABILITÉ

Toutes les informations et la documentation contenues sur Caves de la Béroche sont uniquement présentées à titre indicatif et dans le but de promouvoir nos produits et services. Bien que des efforts considérables aient été déployés afin de s’assurer que les représentations visuelles des produits affichés sur notre site Internet soient représentatives de la couleur, du design, du style, etc. des produits originaux, de légères variations, distorsions et/ou différences peuvent apparaître par rapport au produit original. Cela peut être dû, par exemple, à des problèmes techniques tels que le paramétrage de votre navigateur ou de votre ordinateur. En conséquence, les Caves de la Béroche ne sauraient être tenue responsable des différences apparentes entre les images des produits représentés sur le site Web et les produits originaux.

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SOUMISSIONS ET COMMUNICATIONS NON SOLLICITÉES

La présente section porte sur les communications non sollicitées que vous envoyez à Caves de la Béroche. Elle ne concerne donc pas la communication d’informations personnelles liées aux commandes. Cette dernière est régie par les règles énoncées dans la Politique de Confidentialité.

Toute communication ou document non sollicité que vous nous transmettez via notre site Internet, par courriel ou autrement sera traité comme non-confidentiel par Caves de la Béroche.

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DROIT APPLICABLE ET JURIDICTION

Les présentes Conditions d’utilisation sont régies et interprétées conformément au droit suisse et le for juridique est à Neuchâtel.

LANGUES

Les Conditions d'Utilisation sont rédigées en français.

NOUS CONTACTER

Si vous avez des questions ou des commentaires concernant les présentes Conditions d’Utilisation, ou des questions d’ordre général, veuillez nous contacter à l’adresse indiquée ci-après en bas de page de « POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ ». Vous pouvez également utiliser cette adresse si vous souhaitez nous demander une copie concernant les informations personnelles que nous détenons à votre égard.

2.b. POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ

PRÉAMBULE

Nous sommes pleinement conscients de la confiance que vous nous accordez, ainsi que de notre responsabilité s'agissant de la protection des données personnelles que vous nous transmettez.

Au travers du Site internet Caves de la Béroche agissant par Caves de la Béroche SA basé à Crêt-de-la-Fin 1-2, CH – 2024 St-Aubin-Sauges (canton de Neuchâtel), nous nous efforçons de maintenir la confidentialité et la sécurité de vos données en tout temps. C’est pourquoi nous avons rédigé cette Politique de Confidentialité.

Nous vous remercions donc de bien vouloir consacrer quelques instants à la lecture de la politique suivante qui décrit la manière dont nous recueillons, utilisons, divulguons et transmettons les informations personnelles que vous nous fournissez sur notre site Internet. Elle explique aussi comment nous collectons des informations grâce à l’utilisation de cookies.

MISE À JOUR

Nous nous réservons le droit de mettre à jour la présente Politique de Confidentialité à tout moment. Il appartient aux visiteurs de s’en tenir informé.

QUELLES DONNÉS COLLECTONS-NOUS ET COMMENT LES UTILISONS-NOUS

Lors du processus d’achat, en tant que membre ou invité, il vous sera demandé de fournir des informations personnelles vous concernant telles que votre nom, adresse, date de naissance, courriel, numéro de téléphone et certaines informations de paiement. En saisissant vos coordonnées dans les champs requis, vous permettez aux Caves de la Béroche de vous fournir les services sélectionnés.

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  • vous envoyer des communications marketing (y compris des courriels) nous concernant et concernant d’autres partenaires tiers, conformément à vos préférences de communication (veuillez consulter la section « Modifier ou supprimer vos informations personnelles » ci-dessous pour obtenir de plus amples informations sur la manière dont vous pouvez contrôler ces mises à jour) ;
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