Doral 2023, Domaine des Coccinelles
CHF 19.10
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Le Doral est un croisement entre le Chasselas et le Chardonnay et donne des vins élégants et fruités.
Dégustation
Visuel : robe jaune doré Nez : arômes très fruités (pêche blanche) Bouche : riche en bouche, salivant, fruité et équilibré.
Cépage
Doral
Millésime
2023
Alcool (%vol.)
13.00° vol
Vinification
Vendangé à la main, égrappage, pressurage, débourbage par flottation, fermentation alcoolique à froid (18° à 20°c), fermentation malolactique, filtration et mise en bouteille
Gastronomie
Apéritif, poissons.
Consommation
À consommer entre 10° – 12°c, dans les 2 ans après la récolte.
Emballage anti-casse
A domicile : 3 à 5 jours ouvrés
Retrait à la Cave : dans les 24h ouvrables
Paiement sécurisé
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L'avis de
Yves Beck
Dégusté le 19.08.2024 par Yves Beck Subtil, le bouquet de ce Doral révèle des nuances fruitées et florales avec des parfums de melons et de pêches complétés par une touche minérale. Friand, le vin se caractérise par son harmonie et sa structure. Une fine amertume consolide la fin de bouche et étire l’expression aromatique de la finale. Maintenant – 2030 90/100
