Blanc Béroche
Vin typique du terroir neuchâtelois, excellent apéritif, se marie parfaitement avec tous les mets au fromage.
CHF 21.10
Cet assemblage de cépages nobles est le résultat de notre recherche d’un accord créatif entre structure, volume et palette aromatique. Il marie les arômes de petits fruits et d’épices du Garanoir et du Mara avec le palais puissant du Gamaret. Cuvée Scarlet un vin suisse exotique, aux arômes ensoleillés
Mara, Garanoir, Gamaret
2021
14.0° vol
Vendangé à la main, égrappage, macération préfermentaire à froid, fermentation alcoolique à (18° à 28°c), pressurage, fermentation malolactique, filtration et mise en bouteille.
Visuel : rouge foncé intense et brillant Nez : épicé, petits fruits rouges Palais : puissant, tanin présent, belle structure avec longue finale.
Se marie parfaitement avec des grillades, pâtes et fromages à pâte molle.
À consommer entre 17° et 19°c dans les 5 ans après la récolte
Vin typique du terroir neuchâtelois, excellent apéritif, se marie parfaitement avec tous les mets au fromage.
Neuchâtel est le berceau de l’Oeil-de-Perdrix et jusqu’à ce jour reconnu comme meilleur producteur de ce « rosé ».
Magnifique Pinot Noir, très typé ,fruité, élégant et salivant.
Vin phare du canton, issu exclusivement de Chasselas, vinifié selon les règles de l’art et mis en bouteille sans aucune filtration. La fraicheur et le fruit du nouveau millésime conservé par des levures inactives. À...
Ce grand Chasselas de tradition, issu des meilleurs parchets de la Béroche, a été soigneusement élaboré dans nos chais et exprime toute la finesse et complexité de notre terroir.
Pinot noir sélectionné dans les meilleurs parchets de la Béroche, récolté manuellement à la fin des vendanges, élevé en foudre de bois.
Grand vin rouge de garde.
Vin phare du canton, issu exclusivement de Chasselas, vinifié selon les règles de l’art et mis en bouteille sans aucune filtration.
La fraicheur et le fruit du nouveau millésime à déguster absolument!
Neuchâtel est le berceau de l’Oeil de Perdrix et jusqu’à ce jour reconnu comme meilleur producteur de ce « rosé ».
Pinot noir typé de Neuchâtel, élégant, salivant et fruité.