Cuvée Scarlet 2022, Domaine des Coccinelles
CHF 21.10
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Diese Assemblage aus edlen Rebsorten ist das Ergebnis unserer Suche nach einem kreativen Einklang zwischen Aufbau, Volumen und Aromenpalette. Sie vereint die Beeren- und Gewürzaromen von Garanoir und Mara mit dem kräftigen Gaumen des Gamaret. Cuvée Scarlet ist ein exotischer Schweizer Wein mit sonnenverwöhnten Aromen
Degustationsnotiz
Visuell: Intensives, glänzendes Dunkelrot Nase: würzig, kleine rote Früchte Gaumen: kräftig, präsentes Tannin, schöne Struktur mit langem Abgang.
Traubensorte
Mara, Garanoir, Gamaret
Jahrgang
2022
Alcool (%vol.)
14.0° vol
Weinbereitung
Handgelesen, abgebeert, Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei (18° bis 28°c), gepresst, malolaktische Gärung, Filtration und Flaschenabfüllung.
Kulinarik
Passt gut zu Gegrilltem, Pasta und Weichkäse.
Trinkreife
Zwischen 17° und 19°c innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte zu konsumieren
Anti-Bruch-Verpackung
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
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Pourpre 2022, Domaine des Coccinelles