Pourpre 2022, Domaine des Coccinelles
CHF 21.10
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Cépage résistant aux maladies a été planté en 2011 sur le Domaine. Un vin corsé, intense en couleur, avec des tannins présents et d’un profil aromatique prometteur.
Dégustation
Visuel : rouge foncé intense et brillant Nez : épicé, petits fruits rouges Palais : puissant, tanin présent, belle structure avec longue finale.
Cépage
Divico
Millésime
2022
Alcool (%vol.)
13.5° vol
Vinification
Vendangé à la main, égrappage, macération préfermentaire à froid, fermentation spontanée à (18° à 28°c), pressurage, fermentation malolactique, élevage en fût de chêne, pas de filtration et mise en bouteille sans ajout de SO2.
Gastronomie
Se marie parfaitement avec des plats mijotés, pâtes et fromages à pâte molle.
Consommation
À consommer entre 17° et 19°c dans les 5 ans après la récolte.
Emballage anti-casse
A domicile : 3 à 5 jours ouvrés
Retrait à la Cave : dans les 24h ouvrables
Paiement sécurisé
Rabais sur la Quantité
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L’Exaucé 2024, Chasselas naturel, Domaine des Coccinelles