Pulpe Vin orange 2023, Domaine des Coccinelles
CHF 32.00
En stock
Dégustation
épicé, structuré et légèrement tannique
Cépage
Gewürztraminer
Millésime
2023
Alcool (%vol.)
13,5° vol
Vinification
Macéré cinq semaines avant d'être pressé ce vin est vinifié sans intrant ni filtration
Gastronomie
Avec des plats exotiques, à l'apéritif ou avec des grillades
Consommation
12°C à 14°C
Emballage anti-casse
A domicile : 3 à 5 jours ouvrés
Retrait à la Cave : dans les 24h ouvrables
Paiement sécurisé
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L'avis de
Yves Beck
Dégusté le 19.08.2024 par Yves Beck Vin de macération, avec fermentation pelliculaire. Le bouquet ne manque pas de souligner le caractère variétal du cépage avec des nuances de gingembre confit, d’écorces d’oranges et de roses sauvages. L’attaque reflète bien les caractéristiques olfactives tandis que le corps bénéficie du soutien des tannins. Ces derniers structurent l’ensemble et sont de pair avec la tension de la structure acide. Un vin salivant, sapide et persistant. 2030 91/100
Parrainage d’un cep