CHF 19.10
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Natürlicher Pinot Noir, der ohne Zusatz von Hefen/Bakterien, ohne Schönung und ohne Filtration vinifiziert wird.
Hergestellt aus Trauben von dem Weinberg der Stiftung des ehemaligen Spitals von La Béroche.
Sélection Or bei den Sélections Cantonales 2023
Visuell: Intensives, glänzendes Rubinrot. Nase: Intensive Aromen von roten Früchten. Gaumen: reichhaltig, ausgewogene Struktur, fruchtig mit einem anhaltenden Abgang.
Pinot Noir
2021
13.2° vol
Handgelesen, abgebeert, Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung (18° bis 28°c), gepresst, malolaktische Gärung, keine Schönung und keine Filtration, abgefüllt in Flaschen.
Braten, Rindfleischpoupiette.
Zwischen 17° und 19°c innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte zu konsumieren.
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
Treffen Sie Ihre Wahl und entdecken Sie unsere Rabatte auf die Menge in Ihrem Warenkorb.
Charmat-Methode mit natürlicher Schaumbildung im Tank
rund, fein und subtil. Leicht blumige Aromen. Brut im Mund und erfrischend
perfekt als Aperitif im Sommer, allein oder in Cocktails
Petnat mit Mostzugabe, bevor die Flasche verschlossen wird und alles sprudelt, ganz einfach.
Rund, frisch und fruchtig
perfekt als Aperitif, aber auch zu Sommergrilladen
Maischung während fünf Wochen vor dem Pressen, ohne Zusätze und ohne Filtration vinifiziert
würzig, strukturiert und leicht tanninhaltig
Zu exotischen Gerichten, als Aperitif oder zu Grilladen
Typischer Wein des Neuenburger Terroirs, ausgezeichnet als Aperitif, passt hervorragend zu allen Käsegerichten.
Neuenburg ist die Wiege des Oeil-de-Perdrix und bis heute als bester Produzent dieses „Rosés“ anerkannt.
Herrlicher Pinot Noir, sehr typisch, fruchtig, elegant und saftig.
Der Vorzeigewein des Kantons, ausschliesslich aus Chasselas-Trauben, nach allen Regeln der Kunst vinifiziert und ohne jegliche Filtration abgefüllt.
Die Frische und Fruchtigkeit des neuen Jahrgangs wird dank inaktiver Hefen konserviert. Unbedingt probieren!
Dieser grossartige traditionsreiche Chasselas von den besten Parzellen der Béroche wurde in unseren Weinkellern sorgfältig ausgebaut und bringt die ganze Feinheit und Komplexität unseres Terroirs zum Ausdruck.
Ausgesuchter Pinot Noir der besten Parzellen der Béroche, am Ende der Weinlese von Hand geerntet, im Holzfass ausgebaut.
Grossartiger, gut lagerfähiger Rotwein.
Dolc’inelle liquoreux 2022, Domaine des Coccinelles
