Fa’bulleux, Domaine des Coccinelles
Charmat-Methode mit natürlicher Schaumbildung im Tank
rund, fein und subtil. Leicht blumige Aromen. Brut im Mund und erfrischend
perfekt als Aperitif im Sommer, allein oder in Cocktails
CHF 18.10
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Ein lieblicher, goldfarbener Weisswein aus der Rebsorte Solaris. Eine aussergewöhnliche Rebsorte; die 750 Rebstöcke der Domaine des Coccinelles werden ohne jegliche Behandlung angebaut! Dolc’inelle ist ein fröhlicher Wein, der Lebendigkeit und Sanftheit vereint.
Visuell: intensives Gelb mit goldenen Reflexen Nase: sehr fruchtig (Pfirsich) Gaumen: jovialer und gefälliger Wein, gut integrierter Zucker.
Solaris
2023
12.5° vol
Von Hand gelesen, abgebeert, gepresst, durch Flotation geklärt, kalte alkoholische Gärung (18° bis 20°c), ohne malolaktische Gärung, Filtration und Abfüllung in Flaschen.
Genusswein, Wüste, Aperitif.
Zwischen 10° und 12°c innerhalb von 4 Jahren nach der Ernte zu konsumieren.
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
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Charmat-Methode mit natürlicher Schaumbildung im Tank
rund, fein und subtil. Leicht blumige Aromen. Brut im Mund und erfrischend
perfekt als Aperitif im Sommer, allein oder in Cocktails
Hinter diesem Namen verbirgt sich der Souvignier Gris, eine Rebsorte, die sich hervorragend für den ökologischen Anbau eignet. Diese Rebsorte wurde 2020 gepflanzt und ergibt einen aromatischen, gehaltvollen und intensiven Weisswein.