Solstice 2023, Domaine des Coccinelles
CHF 15.10
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Hinter diesem Namen verbirgt sich der Souvignier Gris, eine Rebsorte, die sich hervorragend für den ökologischen Anbau eignet. Diese Rebsorte wurde 2020 gepflanzt und ergibt einen aromatischen, gehaltvollen und intensiven Weisswein.
Degustationsnotiz
Visuell: blassgelb bis goldgelb Nase: exotische Früchte und Blumen mit Zitrusnoten Gaumen: reich und harmonisch, exotische Früchte, Apfel und leichte Mineralität
Traubensorte
Souvignier Gris
Jahrgang
2023
Alcool (%vol.)
° vol
Weinbereitung
Von Hand gelesen, abgebeert, gepresst, durch Flotation geklärt, kalte alkoholische Gärung (18° bis 20°c), ohne malolaktische Gärung, Filtration und Abfüllung in Flaschen.
Kulinarik
Für alle asiatischen Gerichte, Fisch und Käse.
Trinkreife
Zwischen 10° - 12°c und innerhalb von 2 Jahren nach der Ernte zu konsumieren.
Anti-Bruch-Verpackung
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
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