Pinot noir Barrique 2022, Caves de la Béroche
CHF 25.60
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Pinot Noir-Selektion von alten Rebstöcken mit geringer Ernte, 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
Wein für die Gastronomie.
Degustationsnotiz
Visuell: Intensives, glänzendes Rubinrot Nase: Kirscharomen, gut eingebundene Holznoten Mund: Wunderbare Struktur, präsente und ausgewogene Tannine mit einem langen Abgang.
Traubensorte
Pinot Noir
Jahrgang
2021
Alcool (%vol.)
13.9° vol
Weinbereitung
Handgelesen, abgebeert, Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei (18° bis 28°c), gepresst, malolaktische Gärung und Ausbau in Eichenfässern, gefiltert und abgefüllt.
Kulinarik
Alle grossen Fleischgerichte.
Trinkreife
Zwischen 17° und 19°c innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte zu konsumieren.
Anti-Bruch-Verpackung
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
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Chardonnay barrique 2022, Caves de la Béroche