Cuvée Gloria 2022, Domaine des Coccinelles
CHF 31.00
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Pinot Noir „handcrafted“. Dieser in Handarbeit hergestellte Rotwein, der im Barrique ausgebaut wird, ist der Dernier Cru der Appellation Domaine des Coccinelles. Ein aromatischer Pinot, intensiv in der Farbe, vollmundig am Gaumen und mit vielversprechenden Tanninen.
Degustationsnotiz
Visuell: Intensives, glänzendes Dunkelrot Nase: würzig, kleine rote Früchte Gaumen: kräftig, präsentes Tannin, schöne Struktur mit langem Abgang.
Traubensorte
Pinot Noir
Jahrgang
2022
Alcool (%vol.)
13.6° vol
Weinbereitung
Handgelesen, abgebeert, Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei (18° bis 28°c), gepresst, malolaktische Gärung, Filtration und Flaschenabfüllung.
Kulinarik
Passt hervorragend zu hochwertigem Fleisch, reifem Käse und Gerichten mit Morcheln.
Trinkreife
Zwischen 17° und 19°c innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte zu konsumieren.
Anti-Bruch-Verpackung
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
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Doral 2023, Domaine des Coccinelles