Parrainage d’un cep
Devenez parrain d’un cep de vignes et bénéficiez des privilèges suivants : Chaque année recevez une bouteille de votre vigne Un certificat de parrainage Une invitation participer aux vendanges et à une agape Une plaque...
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Pinot noir naturel, vinifié sans ensemencement de levures/bactéries, sans collage et sans filtration.
Vin issu du Vignoble de la Fondation de l’ancien Hôpital de la Béroche.
Sélection Or aux sélections cantonales 2023
Visuel : rouge-rubis intense et brillant. Nez : arômes intenses de fruits rouges. Bouche : riche, structure équilibrée, fruité avec une finale persistante.
Pinot Noir
2020
13.2° vol
Vendangé à la main, égrappage, macération préfermentaire à froid, fermentation alcoolique (18° à 28°c), pressurage, fermentation malolactique, aucun collage et aucune filtration, mise en bouteille.
Rôti, paupiette de boeuf.
À consommer entre 17° et 19°c dans les 5 ans après la récolte.
A domicile : 3 à 5 jours ouvrés
Retrait à la Cave : dans les 24h ouvrables
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Ce vin issu de Gewürztraminer à 100% a été vinifié “comme un rouge” pour obtenir cette magnifique couleur orangée. Les baies ont macéré pendant cinq semaines complètes et apportent ainsi leur structure et leur palette...
Ce pétillant naturel rosé élaboré à 100% avec du pinot noir séduit par ses arômes fruités et sa légèreté en bouche.
Fabuleux assemblage de cépages blanc pétillants ! Chasselas, Muscaris, Pinot blanc et Gewürztraminer composent ce vin pétillant et rafraichissant. Brut mais rond et aromatique, il se déguste seul ou en cocktail.
Vin typique du terroir neuchâtelois, excellent apéritif, se marie parfaitement avec tous les mets au fromage.
Neuchâtel est le berceau de l’Oeil-de-Perdrix et jusqu’à ce jour reconnu comme meilleur producteur de ce « rosé ».
Magnifique Pinot Noir, très typé ,fruité, élégant et salivant.
Vin phare du canton, issu exclusivement de Chasselas, vinifié selon les règles de l’art et mis en bouteille sans aucune filtration. La fraicheur et le fruit du nouveau millésime conservé par des levures inactives. À...
Ce grand Chasselas de tradition, issu des meilleurs parchets de la Béroche, a été soigneusement élaboré dans nos chais et exprime toute la finesse et complexité de notre terroir.