Parrainage d’un cep
Devenez parrain d’un cep de vignes et bénéficiez des privilèges suivants : Chaque année recevez une bouteille de votre vigne Un certificat de parrainage Une invitation participer aux vendanges et à une agape Une plaque...
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Magnifique Pinot Noir, très typé ,fruité, élégant et salivant.
Visuel : rouge-rubis intense et brillant Nez : arômes de petits fruits des bois et cerise Bouche : structure équilibrée, fruité, frais avec une finale longue.
Pinot Noir
2022
13.6° vol
Vendangé à la main, égrappage, macération préfermentaire à froid, fermentation alcoolique à (18° à 28°c), pressurage, fermentation malolactique, filtration et mise en bouteille.
Viandes rouges, pâtes, fromages à pâte molle.
À consommer entre 15° et 17°c dans les 3 ans après la récolte.
A domicile : 3 à 5 jours ouvrés
Retrait à la Cave : dans les 24h ouvrables
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Dégusté le 19.08.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot se distingue par sa fraîcheur et son expression fruitée, même dans le contexte chaud et sec du millésime. La fraîcheur est également le fil rouge en bouche. C’est de bon augure avec des tannins bien présents, mais pas trop extraits (macération courte) afin d’assurer équilibre et fraîcheur. Un vin sapide à savourer à table ! 2028 88/100
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Ce vin issu de Gewürztraminer à 100% a été vinifié « comme un rouge » pour obtenir cette magnifique couleur orangée. Les baies ont macéré pendant cinq semaines complètes et apportent ainsi leur structure et leur palette...
Ce pétillant naturel rosé élaboré à 100% avec du pinot noir séduit par ses arômes fruités et sa légèreté en bouche.
Fabuleux assemblage de cépages blanc pétillants ! Chasselas, Muscaris, Pinot blanc et Gewürztraminer composent ce vin pétillant et rafraichissant. Brut mais rond et aromatique, il se déguste seul ou en cocktail.
Vin phare du canton, issu exclusivement de Chasselas, vinifié selon les règles de l’art et mis en bouteille sans aucune filtration. La fraicheur et le fruit du nouveau millésime à déguster absolument! En précommande dès...
Vin phare du canton, issu exclusivement de Chasselas, vinifié selon les règles de l’art et mis en bouteille sans aucune filtration. La fraicheur et le fruit du nouveau millésime conservé par des levures inactives. À...
Vin typique du terroir neuchâtelois, excellent apéritif, se marie parfaitement avec tous les mets au fromage.
Neuchâtel est le berceau de l’Oeil-de-Perdrix et jusqu’à ce jour reconnu comme meilleur producteur de ce « rosé ».
Magnifique Pinot Noir, très typé ,fruité, élégant et salivant.