Oeil-de-Perdrix 2023, Domaine des Coccinelles
CHF 18.60
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Neuenburg ist die Wiege des Oeil-de-Perdrix und bis heute als bester Produzent dieses „Rosés“ anerkannt.
Degustationsnotiz
Visuell: Rosa-orangefarbenes Kleid Nase: Typische Aromen von kleinen Früchten (Himbeere) Mund: Fruchtiger und frischer Roséwein, füllig, ausgewogen mit einer schönen Länge.
Traubensorte
Pinot Noir
Jahrgang
2023
Alcool (%vol.)
13.2° vol
Weinbereitung
Handgelesen, abgebeert, 12 Stunden Maischestandzeit, gepresst, durch Flotation geklärt, kalte alkoholische Gärung (18° bis 20°c), malolaktische Gärung, Filtration und Abfüllung in Flaschen.
Kulinarik
Alle Sommergerichte.
Trinkreife
Zwischen 10° und 12°c innerhalb von 4 Jahren nach der Ernte zu konsumieren.
Anti-Bruch-Verpackung
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
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Non filtré 2024, Domaine des Coccinelles