Pinot Noir Les Sorcières 2022, Caves de la Béroche
CHF 14.60 – CHF 21.10
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Ausgesuchter Pinot Noir der besten Parzellen der Béroche, am Ende der Weinlese von Hand geerntet, im Holzfass ausgebaut.
Grossartiger, gut lagerfähiger Rotwein.
Degustationsnotiz
Visuell: intensives, leuchtendes Rubinrot, In der Nase: Aroma von Kirschen/Waldbeeren mit einer leichten Pfeffernote, Am Gaumen: kräftig, gut integrierte Tanninstruktur, reichhaltig und ausgewogen.
Traubensorte
Pinot Noir
Jahrgang
2022
Alcool (%vol.)
14.0° vol
Weinbereitung
Handlese, Entrappung, klassische Maischegärung, sanfte Pressung, 12 Monate Ausbau in Holzfässern und mindestens 6 Monate in Stahltanks, Filtration, dann Flaschenabfüllung.
Kulinarik
Gegrilltes, Schinken, Eintopf und gereifte Käsesorten.
Trinkreife
Zwischen 17° und 19° C bis zu 5 Jahre nach der Ernte zu konsumieren.

Anti-Bruch-Verpackung
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden

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Die Meinung von
Yves Beck
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