Sang de sirène
CHF 11.50
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Ein ungemein geschmeidiger Rotwein, bei dem Divico und Mara ihre charmante Frucht einbringen, während der Pinot Noir das Ganze in einen runden, leichten und herrlich süffigen Körper einhüllt.
Degustationsnotiz
Visuell: intensives, glänzendes Rot, In der Nase: Aromen von Waldbeeren und leicht würzig, Im Mund: ausgewogene Struktur, fruchtig, frisch mit einem langen Abgang.
Traubensorte
assemblage
Jahrgang
Alcool (%vol.)
13,5° vol
Weinbereitung
Handgelesen, abgebeert, Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei (18° bis 28°c), gepresst, malolaktische Gärung, Filtration und Flaschenabfüllung.
Kulinarik
Rotes Fleisch, Nudeln, Weichkäse.
Trinkreife
Zwischen 15° und 17°c konsumieren
Anti-Bruch-Verpackung
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
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Pinot Noir Hôpital 2022, Caves de la Béroche