Pinot Noir Tradition 2023, Caves de la Béroche
CHF 12.50 – CHF 17.60
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Magnifique Pinot Noir, très typé ,fruité, élégant et salivant.
Dégustation
Visuel : rouge-rubis intense et brillant Nez : arômes de petits fruits des bois et cerise Bouche : structure équilibrée, fruité, frais avec une finale longue.
Cépage
Pinot Noir
Millésime
2023
Alcool (%vol.)
13.6° vol
Vinification
Vendangé à la main, égrappage, macération préfermentaire à froid, fermentation alcoolique à (18° à 28°c), pressurage, fermentation malolactique, filtration et mise en bouteille.
Gastronomie
Viandes rouges, pâtes, fromages à pâte molle.
Consommation
À consommer entre 15° et 17°c dans les 3 ans après la récolte.
Emballage anti-casse
A domicile : 3 à 5 jours ouvrés
Retrait à la Cave : dans les 24h ouvrables
Paiement sécurisé
Rabais sur la Quantité
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L'avis de
Yves Beck
Dégusté le 19.08.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot se distingue par sa fraîcheur et son expression fruitée, même dans le contexte chaud et sec du millésime. La fraîcheur est également le fil rouge en bouche. C’est de bon augure avec des tannins bien présents, mais pas trop extraits (macération courte) afin d’assurer équilibre et fraîcheur. Un vin sapide à savourer à table ! 2028 88/100
