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La Béroche,
terre de vignes

Ein authentischer Genuss aus den Rebbergen der Béroche Seit 1935
News

DER NON FILTRÉ IST ABGEFÜLLT !

Der erste Schweizer Wein des Jahres gibt Ihnen einen Eindruck des neuen Jahrgangs, welcher ausserordentlich gut ausgefallen ist. Die schwebenden Feinhefepartikel verleihen dem Wein seinen unvergleichlichen Charakter und seine exotischen Fruchtaromen. Dank der ausgezeichneten Ernte 2022, sind wir in der Lage, Ihnen dieses Jahr wieder zwei Non Filtrés präsentieren zu können.
Lassen auch Sie sich verführen von seiner Frucht und Frische und bestellen Sie einige Flaschen in unserem Shop. Oder verkosten Sie den Non Filtré ab dem 18. Januar 2023 in unserer Vinothek.

Unser Sortiment

Weisswein

Chasselas

Typische Sorte der Westschweiz, aus dem Bassin des Genfersees stammend. In Neuenburg wird sie in zwei Varianten angeboten: einmal als klassischer, erfrischender und spritziger Weisswein mit seinem typischen Terroircharakter und dann als unfiltrierter, frischer und naturtrüber Wein.

Biologisch

Die Domaine des Coccinelles

Die Pionnierweine der Domaine des Coccinelles, erstes bio-zertifiziertes Weingut des Kanton Neuenburg, sind wichtiger Bestandteil unseres Angebots. Seit 30 Jahren produzieren die Famille Lambert und seit kurzem weitere Winzer Trauben nach den Richtlinien des biologischen Anbaus zur Freude einer stets wachsenden Kundschaft.

Rotwein

Blauburgunder

Ein absolutes Muss: in der Region heimatisch seit über einem Jahrtausend bedeckt er heute über 50 % unserer Rebfläche. Diese noble aber auch subtile Sorte steht am Ursprung von zwei grossartigen Weinen Neuenburgs: dem roten Pinot Noir, im Stahltank oder Holzfass ausgebaut und dem Oeil-de-Perdrix. Dieser klassische Roséwein hat seinen Ursprung in Neuenburg und wird von den meisten Kennern als bester Rosé betitelt. Das Original eben.

Forschung

Resistente Sorten

In Zusammenarbeit mit führenden Forschungsanstalten der Schweiz und dem nahem Ausland, sind wir andauernd auf der Suche nach neuen resistenten Sorten zur Ergänzung unseres Angebotes. Diese interspezifischen Kreuzungen bieten Ihnen neue Geschmackserfahrungen und benötigen im Vergleich zu herkömmlichen Sorten lediglich einen minimen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln

Lokal und kundennah

Wir beraten Sie zu all Ihren Anliegen rund um die Rebe und den Wein

Die Caves de la Béroche bieten seit 1935 ausschliesslich Weine aus eigener Erzeugung und den Trauben aus den lokalen Rebbergen an. Vinifiziert wird nach altüberlieferten Traditionen unter Berücksichtigung neuester Erkenntnisse. In unserer Vinothek könnnen Sie unsere Weine verkosten, sich beraten lassen oder ein Geschenk zusammenstellen.

Kellerbesichtigungen, Lieferungen für private Anlässe oder personalisierte Etiketten können nach Absprache vereinbart werden.

Anfrage
Mitglied des Alphorntrios de la Béroche

Christian
Cornu

Ich schätze die Caves de la Béroche auch wegen ihrem breitem Angebot und der Qualität der produzierten Weine. Im Speziellen gönnen wir uns ein Glas Weisswein der Caves de la Béroche nach den Proben mit dem Alphorntrio.