Chasselas Epervières 2023, Domaine des Coccinelles
Klassich Domaine des Coccinelles
, Weiss
CHF 15.90
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Typischer Neuenburger Wein, ein ausgezeichneter Aperitif aus der Rebsorte Chasselas.
Degustationsnotiz
Visuell: Goldgelbe Farbe Nase: Sehr fruchtige Aromen Mund: Reichhaltiger Weisswein, schöne Harmonie zwischen dem Volumen im Mund und einer präsenten Säure.
Traubensorte
Chasselas
Jahrgang
2023
Alcool (%vol.)
11.8° vol
Weinbereitung
handgelesen, entrappt, gepresst, durch Flotation geklärt, kalte alkoholische Gärung (18° bis 20°c), malolaktische Gärung, Filtration und Flaschenabfüllung.
Kulinarik
Aperitif, Fisch aus dem See, Käse
Trinkreife
Zwischen 10° - 12°c zu konsumieren, innerhalb von 2 Jahren nach der Ernte
Anti-Bruch-Verpackung
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
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Die Meinung von
Yves Beck
Die von ihm notierten Geschmacksnoten :
Yves Beck
Pinot noir Barrique 2022, Caves de la Béroche