Ampélos 2023, Caves de la Béroche
CHF 19.10
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Ausgewogene und würzige Assemblage aus Pinot Noir, Garanoir und Gamaret, die im Tank ausgebaut wird, um die natürlichen Aromen der Rebsorten zu bewahren.
Degustationsnotiz
Visuell: Intensives, glänzendes Rubinrot Nase: Aromen von Waldbeeren und Gewürzen Mund: Ausgewogene Struktur, rund und elegant, pfeffriges Aroma, frisch mit einem langen Abgang.
Traubensorte
Pinot Noir, Garanoir, Gamaret
Jahrgang
2023
Alcool (%vol.)
13.7° vol
Weinbereitung
Handgelesen, abgebeert, Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei (18° bis 28°c), gepresst, malolaktische Gärung, Filtration und Flaschenabfüllung.
Kulinarik
Gegrilltes, Jagd, aromatischer Käse.
Trinkreife
Zwischen 15° und 17°c innerhalb von 3 Jahren nach der Ernte zu konsumieren.
Anti-Bruch-Verpackung
Zustellung zu Hause: 3 bis 5 Werktage
Abholung am Weingut: innerhalb von 24 Werktagsstunden
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Blanc de Noir 2023, Caves de la Béroche