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Charmat-Methode mit natürlicher Schaumbildung im Tank
rund, fein und subtil. Leicht blumige Aromen. Brut im Mund und erfrischend
perfekt als Aperitif im Sommer, allein oder in Cocktails
Petnat mit Mostzugabe, bevor die Flasche verschlossen wird und alles sprudelt, ganz einfach.
Rund, frisch und fruchtig
perfekt als Aperitif, aber auch zu Sommergrilladen
Maischung während fünf Wochen vor dem Pressen, ohne Zusätze und ohne Filtration vinifiziert
würzig, strukturiert und leicht tanninhaltig
Zu exotischen Gerichten, als Aperitif oder zu Grilladen
Typischer Wein des Neuenburger Terroirs, ausgezeichnet als Aperitif, passt hervorragend zu allen Käsegerichten.
Neuenburg ist die Wiege des Oeil-de-Perdrix und bis heute als bester Produzent dieses „Rosés“ anerkannt.
Herrlicher Pinot Noir, sehr typisch, fruchtig, elegant und saftig.
Der Vorzeigewein des Kantons, ausschliesslich aus Chasselas-Trauben, nach allen Regeln der Kunst vinifiziert und ohne jegliche Filtration abgefüllt.
Die Frische und Fruchtigkeit des neuen Jahrgangs wird dank inaktiver Hefen konserviert. Unbedingt probieren!
Dieser grossartige traditionsreiche Chasselas von den besten Parzellen der Béroche wurde in unseren Weinkellern sorgfältig ausgebaut und bringt die ganze Feinheit und Komplexität unseres Terroirs zum Ausdruck.
Ausgesuchter Pinot Noir der besten Parzellen der Béroche, am Ende der Weinlese von Hand geerntet, im Holzfass ausgebaut.
Grossartiger, gut lagerfähiger Rotwein.
Der Vorzeigewein des Kantons, ausschliesslich aus Chasselas-Trauben, nach allen Regeln der Kunst vinifiziert und ohne jegliche Filtration abgefüllt.
Ein frischer und fruchtiger neuer Jahrgang, den Sie unbedingt probieren sollten!
Neuenburg ist die Wiege des Oeil-de-Perdrix und bis heute als bester Produzent dieses „Rosés“ anerkannt.
Typischer Neuenburger Pinot Noir, elegant, saftig und fruchtig.
Ein kräftiger Wein von intensiver Farbe mit präsenten Tanninen und einem wilden und vielversprechenden aromatischen Profil.
Diese Assemblage aus edlen Rebsorten ist das Ergebnis unserer Suche nach einem kreativen Einklang zwischen Aufbau, Volumen und Aromenpalette. Sie vereint die Beeren- und Gewürzaromen von Garanoir und Mara mit dem kräftigen Gaumen des Gamaret....
Diese rote Assemblage aus Garanoir, Gamaret wurde nach allen Regeln der Kunst vinifiziert und 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Ein herrlicher, vollmundiger, würziger und dank kräftiger und seidiger Tannine ausgewogener Rotwein.
Gut lagerfähiger Rotwein.
Der Chardonnay, die edle Rebsorte aus dem Burgund, bringt auf den Böden der Béroche eine reiche Persönlichkeit zum Ausdruck.
Die edle Rebsorte aus dem Burgund bringt auf unseren Böden eine schöne Persönlichkeit zum Ausdruck.
Der Blanc de Noir, auch Perdrix Blanche genannt, wird zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt.
Wein aus roten Rebsorten ohne Mazeration.
Ausgewogene und würzige Assemblage aus Pinot Noir, Garanoir und Gamaret, die im Tank ausgebaut wird, um die natürlichen Aromen der Rebsorten zu bewahren.
Charaktervoller, reicher und ausdrucksstarker Wein.
Herrlicher Wein für die Gastronomie.
Der Riesling-Sylvaner, auch bekannt als Müller-Thurgau, bringt sehr aromatische Weine hervor.
Die kalkhaltigen Lehmböden der Béroche sind für diese Rebsorte perfekt geeignet.
Dieser Chardonnay wurde 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Ein grossartiger Weisswein für Ihre festlichen Anlässe.
Pinot Noir-Selektion von alten Rebstöcken mit geringer Ernte, 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
Wein für die Gastronomie.
Typischer Neuenburger Wein, ein ausgezeichneter Aperitif aus der Rebsorte Chasselas.
Typischer Neuenburger Wein, ein ausgezeichneter Aperitif aus der Rebsorte Chasselas.
Der Riesling-Sylvaner, auch bekannt als Müller-Thurgau, bringt sehr aromatische Weine hervor.
Die Doral ist eine Kreuzung aus Chasselas und Chardonnay und bringt elegante und fruchtige Weine hervor.
Pinot Noir „handcrafted“. Dieser in Handarbeit hergestellte Rotwein, der im Barrique ausgebaut wird, ist der Dernier Cru der Appellation Domaine des Coccinelles. Ein aromatischer Pinot, intensiv in der Farbe, vollmundig am Gaumen und mit vielversprechenden...
Der Gewürztraminer ist ein komplexer und aromatischer Wein.
Dieser Rotwein aus einer Rebsorte, die aus einer Kreuzung von Gamay und Ancellotta hervorgegangen ist, wurde nach allen Regeln der Kunst vinifiziert und 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Ein herrlicher, vollmundiger, würziger...
Ein lieblicher, goldfarbener Weisswein aus der Rebsorte Solaris. Eine aussergewöhnliche Rebsorte; die 750 Rebstöcke der Domaine des Coccinelles werden ohne jegliche Behandlung angebaut! Dolc’inelle ist ein fröhlicher Wein, der Lebendigkeit und Sanftheit vereint.
Natürlicher Pinot Noir, der ohne Zusatz von Hefen/Bakterien, ohne Schönung und ohne Filtration vinifiziert wird. Hergestellt aus Trauben von dem Weinberg der Stiftung des ehemaligen Spitals von La Béroche. Sélection Or bei den Sélections Cantonales...
Hinter diesem Namen verbirgt sich der Souvignier Gris, eine Rebsorte, die sich hervorragend für den ökologischen Anbau eignet. Diese Rebsorte wurde 2020 gepflanzt und ergibt einen aromatischen, gehaltvollen und intensiven Weisswein.
Die Star-Rebsorte des Condrieu! Rarität. Dieser im Barrique ausgebaute Wein ist spannungsgeladen und aromatisch. Er verführt mit Aprikosennoten vor mineralischem Hintergrund.
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